新着読みもの

夏も終わり

冬の楽しみを見つけなくては・・・ (モノ作り担当:森田) オークランドは朝晩は少し涼しくなってきて、あんなに暑かった夏がウソのよう。 季節感ゼロのNZなので、涼しい日が続いていると思った矢先、夏が戻ってきたようなお天気に…

素材の味

シェフの貴重な情報 (モノ作り担当:森田) レストランでお食事をすると、いつもこんな味は家では出せない・・・ なんて思いながら堪能していますが、やっぱり使っている食材から違うことを思い知らされました。 トマトが大好きなん…