家庭菜園

そのまま食べるレモン (モノ作り担当:森田) 友人のお家にはレモンの木があり、そのレモンがすごく甘いので、くし形に切ってそのままかじれるんです♪ たまにおすそ分けしてもらうのですが、レモンのヘビーユーザーなのでかなり重宝…

春の野菜

ついつい買いすぎてしまいます (モノ作り担当:森田) 最近は毎週クセのようにマーケットに通って、新鮮な野菜をゲットしています♪ 春の野菜が美味しすぎて、ついつい大量に買ってしまって・・・それでも週の終わりには野菜室がほぼ…

平日の夕飯

時には楽をしながら (モノ作り担当:森田) お料理や新しいレシピの発見もワクワクしますが、平日の忙しい夜となると話は別です(笑) ある程度は週末に下準備や副菜を作っておいたりはしますが、それでもバタバタしてしまう夜が何度…

美味しい野菜

見た目も美しいです (モノ作り担当:森田) お野菜はお好きですか? 私は子供の頃からお肉やお魚よりも、野菜と果物派でした~ それでも好き嫌いが多かったので全部の野菜というわけではなく、好きなものは、トマトやキュウリ、ブロ…

たまごちゃん

やっぱり安心 (モノ作り担当:森田) 生卵を何のためらいもなく食べていましたが、世界で生の卵をそのまま食べられるのは数少ないんだそうです。 日本では普通にスーパーで販売されているものでも、玉子かけご飯やすきやきに使ったり…

洋風お寿司

はじめはビックリしました~ (モノ作り担当:森田) すごーく昔、初めて海外留学時に出会ったお寿司の衝撃は忘れられない思い出です(笑) マグロなんかもあるのですが、けっこう人気なのがアボカドのみ! 普通のお寿司のネタに、迫…

黒いパスタ

大好きですが・・・ (モノ作り担当:森田) 日本でよく食べていたイカ墨パスタ・・・普通のパスタですが、ソースにイカ墨が入っていて見た目が真っ黒! 食べながら口の中も歯も真っ黒になりますよね(笑) でもソースにイカのうま味…

オリンピック

違いました(笑) (モノ作り担当:森田) オークランドのスカイタワーは時々のテーマや季節に応じてネオンの色が変わります。 この日はピンクとブルーのグラデーションでとっても幻想的。 信号待ちをしながら色が変わっていく瞬間を…

お気に入り

生活に彩りを・・・ (モノ作り担当:森田) お料理が好きな人は特に道具や食器に凝りたくなりますよね。 私も何か作るのは大好きなので、新しい食器やお鍋を買った時はテンションもあがってちょっとスペシャルなお料理をつくりたくな…

意外と都会?

知らない町もたくさんです (モノ作り担当:森田) ニュージーランドのイメージとは・・・? 羊や牧場、緑豊かな田舎町を想像する人も多いですが、それは郊外や遠くの古き良き田舎町だけで、オークランドの街中は意外と都会。 南島な…

夜カフェ

しゃべり足りない時には (モノ作り担当:森田) オークランドの中心地にあるレストランやバーが密集しているエリアでお友達と待ち合わせで♪ どこでお食事するか事前に決まっていない時は、こういった場所が便利です。 エントランス…

From Thailand

子供たち楽しそうです♪ (モノ作り担当:森田) う~んと昔に留学していた時のタイ人の親友から連絡があり、なんと息子ちゃんをお試し留学させるためにニュージーランドに来るとのこと! 10才~15歳ぐらいの子供たちが到着してそ…

スパイス好き

激辛は苦手ですが・・・ (モノ作り担当:森田) お料理する時に、無くてもどうにかなるけど、あると味が各段にアップするスパイス&ハーブ。 ハーブはやっぱり生ハーブの方が香り豊かで使いやすいので、ハーブは必要な時に買いに行き…

本格飲茶

大人気です! (モノ作り担当:森田) ニュージーランドでは多国籍&多文化のコミュニティーなので、本場の人が作る本格的な多国籍レストランがたくさんです。 タイ人が付作るタイ料理やインド人が作るインド料理など、私が見よう見ま…