具材はその時の気分で～
（モノ作り担当：森田）
お決まりのパーティー料理はありますか？
大人数の時は簡単なので、私はいつも手巻き寿司パーティーになってしまいます。
ただ具材がいつも同じになってしまうので、ネットで調べたりしながら新しい具の新規開拓。
お魚の他には照り焼きチキンや、豚の生姜焼き風、生ハムなど、毎回新しい具材に挑戦です。
卵焼きがあまり得意ではないので、スクランブルエッグじゃダメでしょうか？と思いながら、さすがにまだ挑戦していません（笑）
あともうひとつのレパートリーはメキシカン♪
意外と野菜もしっかり摂れて、簡単なのでよく登場します。
サルサも家にある野菜をチョップするだけでOKです。
レッドオニオンは絶対ですが、余っているフルーツなど何でも入れて適当サルサです！
思いのほかキウィフルーツが美味しかったですよ。
きゅうりやパプリカ、ミニトマト、コリアンダー、青リンゴ、セロリ、大根、不思議となんでも合うんですよね～
皆さんも色々試してみてくださいね♪
先日はお友達がメキシカンを作ってくれました❤
家の味とはまた違った味付けやアレンジで楽しかったです！
フレッシュな野菜やフルーツを一緒に食べるので、お肉料理なのにそんなにヘビーに感じない不思議。
このチキンのエンチラーダがジューシーで最高でした。
オークランドはまだまだ寒いので、今夜はお鍋にしたいと思います。
皆さんも素敵な週末をお過ごしくださいね★
