自己流アレンジ
（モノ作り担当：森田）
日本のカレー ”ジャパニーズカリー” はニュージーランドでも人気で普通のスーパーマーケットでもカレーのルーは手に入るんです。
ＮＺ人のお友達も日本のカレーが大好きで時々夕飯に作るそうで、一緒にいた他のお友達に日本カレーをおススメしまくっていて、ちょっと可愛かったです❤
そんな日本のカレーも美味しいですが、スパイスから作るオリジナルカレーも良いですよね。
先日、友人が作ってくれたスパイスカレーがすごく美味しくて、お腹いっぱいごちそうになったので、翌日もなんだかカレーの気分（笑）
お友達がカレーを作っている横で、お味見をさせてもらいながら、コトコト煮込んでいる間に前菜のトマトとイチジク、チーズのサラダ。
食感と甘さの違う色々な種類のトマトと、弾力のあるモッツァレラチーズのようなチーズの塊（名前を聞いたのですが忘れてしまいました・・・）を潰して食べるサラダ。
すごく美味しかったです❤
イチジクも甘くてチーズとの相性が最高でした！
そして翌日の夕方すこし時間があったので、自己流のスパイスカレーを作ってみることに（笑）
普段からインド系カレーは自己流で作るのですが、いつもとちょっと違うカレーを作りたくてスパイスを買いに行ってきました～
クミンやコリアンダー、シナモン、クローブ、ターメリック、カルダモンなどいっぱいスパイスを入れて、トマトペーストとクリームなどで味の微調整。
今度はまた違ったアレンジで色々なカレーに挑戦してみようと思います♪
皆さまも素敵な週末をお過ごしくださいね★
