家庭料理のあたたかさ
（モノ作り担当：森田）
いつも食べ物の話になってしまいますが・・・
イタリアンが大好きで、私も見よう見まねで家でもよく作ります。
でもやっぱりイタリアンシェフが作るイタリアンは格別。
私のお気に入りのイタリアンレストランがあるのですが、ちょっと遠いので頻繁には行けないのですが、毎回行くたびに心が満たされて帰ってきます❤
このレストランはファインダイニングでもなくて、カジュアルに入れる雰囲気でいつも満員。
おひとり様も多く見られる、すごくリーズナブルなイタリアの家庭料理が食べられるので大人気なんです♪
今はイタリア出身のご兄弟で数世代にわたってレストラン経営をされているらしいです。
盛り付けや店内の内装も特にオシャレな感じではないのですが、イタリアのママが毎日作ってくれそうな味なので、外食をしているのに、お友達のお家に行ってご飯をいただいている感じに思えてきます。
これはエビの白ワインパスタなのですが、上にエビが一尾だけのっているだけとおもいきや、パスタの底に8尾ほどエビが並んでいます。
あえてこういう盛り付けなのか分かりませんが、エビが底にあるので、最後までずっと熱々のエビが楽しめます❤
昔働いていたイタリアンカフェのヘッドシェフも、イタリアンパパのような存在で、みんの賄いを作ってくれていました。
同じ材料で作っても私が作るのとは、まるで味が違うことに驚いたものです。
オシャレで高級なイタリアンも素敵ですが、あたたかい家庭料理が食べられるレストランも良いですよね。
私が勝手に親しみを感じているだけです（笑）今回も心もあたたまって大満足です。
