赤い夕食
（モノづくり担当：森田）
食材の買い出しは週末に週一回のみというのが、ニュージーランドでは定番です。
なので週末にスーパーに行くと、カートにどっさり何リットルものミルクや、大量の食パンなどを山盛りにしている人がたくさん！
私も週に一回のみの買い出しなので、週末が近づくにつれて冷蔵庫が空っぽに（笑）
普段からあまり備蓄はしていないので、冷蔵庫も冷凍庫も寂しい状態になるんです。
一週間のはじめは新鮮なサラダなどが食卓に並びますが、日持ちのするお野菜などは後回しにしてフードロスもないように、一応は考えての献立プランなのですが・・・
ちょっと何かが狂うと、食材が足りなくなったり、でも平日は買いに行く時間もないので、どうにかこうにか何かは作ります（笑）
昨日も少ない食材の中で夕食をつくったら色々と赤い食材ばかり並んでしまいました～
ちなみに、これは赤いサツマイモ。
ニュージーランドにもゴールドやパープルなど色々種類のサツマイモがあるのですが、
私はいつもオレンジのサツマイモを選びます。
オレンジはすごく甘くてねっとりしているので、スイーツのようで美味しいんです。
でも今回はオレンジが見当たらなかったので、レッドを初めて買ってみたところ中身まで赤で驚きました。
てっきり日本のサツマイモと同じかと思っていたので、キレイな赤でビックリ！
付け合わせっもオニオンもレッド、パプリカもレッド、グリルしたトマトももちろん赤なので真っ赤な夕食のできあがりでした（笑）
栄養はありそうなので、なんとか良しとしましたが、今週末はもう少し緑のお野菜もたっぷり購入しないとです。
皆さまも素敵な週末をお過ごしくださいね❤
