ロックダウン中の一人チャレンジ
ニュージーランドのコロナ感染者数は、少しずつ下降してきています。
なんとなく気が緩みそう。
でも、ウイルス見えないし。
注意していかなければ。
外出禁止のような環境の下には、一人チャレンジがとってもおすすめだそう。
今まで出来なかったことに、チャレンジです。
これ、精神状態の安定にもいいとか。
しかも、自分に誇りを持てそう。
乾物をいっきにやりました！
今日のチャレンジは、
「普段使えていなくて、残ってしまっていた乾物を使いきる。」
というのも、玄米が切れてしまって、雑穀も残るは、きびのみ。
う〜ん。
いつもなら、迷わず玄米を買いに走るところ。
でも、今は、そういうわけにも。
なので、使っていなかった黒豆を一緒に炊き込んでみました。
ついでに、残った黒豆も、それからヒヨコマメもにて、サラダ用に保存。
たしかに気分がいいです。
調子に乗ってきました。
残っていた切り干し大根も、たくさん煮物を作りました。
明日はご飯に混ぜ込んで、切り干しの混ぜご飯に。
玄米ごはんにも勝てるかも。
うちの乾物のビンは、だいぶ空きビンになってきました。
とうとう買い出しが近いかな。
リンガリンガソープ
矢野あずさ
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