季節に左右されています・・・
（モノづくり担当：森田）
ニュージーランドは春の季節で道端のお花や野草もキレイに咲いています。
こんな穏やかで温かい日には、冷たい白ワインかロゼが飲みたくなってきて、食の好みも夏仕様に。
冬の間は一度も作らなかったのに、アジア系のエスニック料理やスパイスたっぷりなちょっと辛い食べ物が欲するようになるのも不思議なものです。
そして夜になって少し肌寒くなってくると、シチューが食べたくなってみたり、ニュージーランドが一日の中に四季があるとよく言われますが、本当にその通りで、お洋服のチョイスも難しい毎日ですよ。
冬になるとお鍋が食べたくなるのと同じですね。
ニュージーランドの夏には、我が家ではメキシカンと手巻き寿司がヘビーローテーションです。
メキシカンはたっぷりライムを絞って、コリアンダーなどの新鮮なハーブやサラダと一緒にいただきます。
手巻き寿司は冷たい白ワインとの相性も抜群ですが、お魚の種類が日本ほどもないのが残念ですが、ニュージーランド産サーモンは脂がのってて美味しいので大満足。
気温が定まらないこの季節は、気候に左右されまくりの毎日ですが、暑い真夏に向けて旬のお野菜をたっぷり摂って健康的な生活を心掛けたいと思います。
皆さまも素敵な週末をお過ごしくださいね❤
