説明
チョコレートがくれる快楽。
甘くておいしいものはたくさんありますが、チョコレートにはやっぱり特別感があります。
疲れがたまっているとき、ストレスを感じているときに、効果てきめんなのもチョコです。
食べ過ぎちゃいけないのは分かっているけどと、なんとなくうしろめたい感じも、特別感をそそるエッセンスなのかもしれません。
上品な甘さのものを、ほどよくいただく。
甘さと苦さがあわさったエネルギーが、口の中でとろけて、からだに沁み込んでいく。
とっても幸せな時間です。
日本の冬限定の特別なアイテム。
2024年は、このBennettsをご紹介することができました。
いつもとはちょっと違う、そよゆきのチョコレートをご堪能ください。
2代目が引き継ぐ、25年目のクリエーション。
リンガのあるオークランドから、車で北へ約1時間半。
マンガファイという小さな町に、Bennettsのチョコレート工房があります。
25年前に自宅裏のガレージを、工房に作り変えたのがはじまりです。
「We have created a destination that people can come to and enjoy. 」
”楽しみを感じてもらえるものをクリエートする”をミッションに、いまでは、直営のショップやカフェ、そしてニュージーランドの高級百貨店Smith and Caughey’sにも、店舗を構えるほどの有名ブランドになりました。
現在は、2代目となる3人の兄妹が、新しいアイデアを加えながら、両親の意志と伝統を引き継いで手作りを続けています。
フェアトレードとカカオトレース
Bennettsは、チョコレートに最適な材料を、地球に余計な負担をかけずに、持続可能な生産者から調達することを大切にしています。
その一環として、Cacao-Traceと提携してしています。
Cacao-Trace は、追跡可能で持続可能なカカオ豆の生産をサポートするプログラムです。
独立した第三者の監査の元、高品質なものを倫理的に調達するというビジョンを掲げています。
また生産農家には、公正な収入が保証されていて、その収益は地域社会にも還元されています。
「4種類のフレーバー」
#1 Mangawhai Sea Salt Dark
55%のダークチョコレートに、地元Mangawhaiの海から自らの手で収穫した、天然の海塩を合わせています。
上質なカカオのしっかりした風味と、ほのかなしょっぱさが後を引きます。
満足感をくれる、深みのある味わいをお楽しみください。
甘味と塩味のバランスがちょうどよくて、ニュージーランドの直営店で、一番人気のフレーバーなのも納得です。
原材料：カカオソリッド55%、カカオマス、シュガー、ココアバター、大豆レシチン、天然バニラフレーバー、マンガファイ海シーソルト
#2 NZ Feijoa in Milk
ニュージーランド産のフェイジョアと、カカオ34%のミルクチョコレートをあわせています。
まろやかなミルクチョコの中から広がる、甘酸っぱくてフルーティーなフェイジョア。
パウダー状にしたフェイジョアをそのまま加えてあるので、その食感と鼻に抜けるフローラルな香りも楽しいです。
試食会のとき、スタッフ全員から「お～」と感嘆の声が漏れていました。
誕生してから今年で20年になる、Bennettsを代表するフレーバーです。
原材料：カカオソリッド34%、シュガー、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤：大豆レシチン、天然バニラフレーバー、フェイジョア、フェイジョアフレーバー
#3 Hazelnut in Milk
ローストしたヘーゼルナッツとミルクチョコレートの組合せ。
クリーミーなまろやかさと、香ばしい風味で満たされます。
ナッツの風味で甘さがくどくないので、パクパク食べれて、ある意味危険です。
アーモンドほど固くなくて、サクッとした歯触りで食べやすいのもいいです。
原材料：カカオソリッド34%、シュガー、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳化剤：大豆レシチン、天然バニラフレーバー、ヘーゼルナッツ
#4 Amber Caramelised
キャラメルとバニラの風味が美しい、プレミアムホワイトチョコレート。
Bennettsの新作です。
ミルクたっぷりに仕上げたスムースなチョコと、コクのあるキャラメルのゴージャスなバランスが、感動させてくれます。
舌のうえでとろける繊細な口溶けは、プレミアム感そのもの。
ひとかけでも、幸福感でいっぱいになれるチョコです。
原材料：カカオソリッド34%、シュガー、ココアバター、ミルクパウダー、ホエイパウダー (ミルク)、乳脂肪、バター (ミルク)、乳化剤：ヒマワリレシチン、ナチュラルバニラフレーバー
4つのこだわり
1. フェアトレード
カカオ農園と直接取引をし、公正で安全な原料を仕入れています。
2. 厳選のカカオ豆
最良の豆だけが原料になるように、すべてのカカオ豆を厳しく選別しています。
3. 最適な構造
複雑な温度調節の加熱と冷却を経て、チョコレートを最適な構造に仕上げます。
4. すべてが手作業
カカオ豆の選別から、ロースト、グラインド、成型、包装まで、ぜんぶ手仕事です。
幸せな甘い時間をお届けします。
大切な誰かに贈る。
友人や仲間のために選ぶ。
自分自身のご褒美に楽しむ。
あたたかい気持ちを取り交わすのに、チョコレートはぴったりです。
ニュージーランドの田舎町で、１つ１つていねいに手作りされたハッピーなチョコをご堪能ください。
※以下をご確認のうえ、ご注文をお願いします。
- 通常、発送日より5営業日ほどで到着予定ですが、手作りのため、混雑時は製作に時間のかかることがあります。
バレンタインデーなど、お急ぎの場合は、お早目のご注文をお願いいたします。 - 丁寧に梱包しますが、配送中に少し溶けたり割れたりすることも考えられます。
- 表面にカカオが浮いて白く見えることがありますが、品質には全く問題ありません。
- こちらの商品は、品質管理のため、不良品以外の返品はお受けしておりません。
- 乳製品、大豆、オーツ麦、大麦芽、木の実、ピーナッツ、卵を扱う施設で製造されています。
「パッケージサイズ」
約13cm x 6.4cm x 0.8cm
内容量：60g
「消費の目安」
冷暗所保管で、6カ月を目安にお召しあがりください。
消費期限は、裏面に、日/月/西暦の順に記載されています。
例）10JUL24 → 2024年7月10日まで
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