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ホーム>石鹸の科学的な話

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石鹸の化学的な話

石鹸は、油脂(酸)と苛性ソーダ(アルカリ)の間で起きる
化学反応より作られます。
そして、この化学反応を一般に「鹸化」と呼びます。

化学式に表すと、こうなります。

手作り石けん化学式

 

グリセリンは、無色透明の粘り気のある無臭の液体で、
鹸化の副産物として発生します。
このグリセリンは、化粧品などの保湿剤や潤滑剤として、
広く利用されています。
空気中の水分を集める働きがあるため、肌の潤いを
保つ天然の保湿成分。

一般的に、市販されている石けんは、油脂(酸)に
牛脂を使用し、泡立ちや石けんの固さを増すため、
香りを良くするため、長持ちさせるためにいろいろな
化学物質が添加されています。
 
また、石けんの製造段階で、余分なアルカリと
グリセリンを取り除く「塩析」を行います。
塩析によって取り除かれたグリセリンは、
潤滑剤や保湿剤として別の用途に使用されます。

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手作り石けんと汚れの落ち方

私たちリンガリンガの手作り石けんは、「植物性油脂」、
「苛性ソーダ」、「水」に、天然素材である「ハーブ」、
「精油」を混ぜ合わせ、火を一切使用せずに、
鹸化の時に発生する熱のみを利用して作ります。

火を使わないことから、コールドプロセス製法と呼ばれます。

この製法で作られた手作り石 けんは、天然の保湿剤
グリセリンがそのまま残るため、保湿効果に優れて、
とてもマイルドで、洗いあがりのやさしい石けんになります。

 手作り石けんと合成洗剤
石鹸が汚れを落とす仕組みは、化学構造にあります。
石鹸は一つの分子の中に、油になじみやすい部分(親油基)と
水になじみやすい部分(親水基)の両方を持っています。

親油基は汚れ(油)と結び付き、親水基は水と結び付いて、
油の間に水が染み込み、油を水の中へと取り出すことが出来ます。
そのため、肌や布から汚れ(油)が落ちるわけです。

..

天然と合成の界面活性剤

このように、本来混ざり合わない水と油を混ぜる役割を
持つものを「界面活性剤」といいます。
石鹸は、「天然の界面活性剤」です。

天然の界面活性剤は、苛性ソーダと油脂から出来る
脂肪酸ナトリウム「固形石けん」と、苛性カリと油脂から出来る
脂肪酸カリ「液体石けん」の二つだけ。
 
それ以外のもは、石油から作られた「合成界面活性剤」で、
つまり「合成洗剤」のことです。
この石油から作られる「合成界面活性剤」は、現在深刻な
環境破壊を引き起こしています。

.

天然の界面活性剤である手作り石鹸は、川に流れると、
界面活性剤作用は急激になくなり、水中のカルシウムと
結び付きカルシウム石けんとなり、微生物や魚の餌になります。
下水処理場では、活性汚泥ですぐに分解されてしまいます。

これに対して、石油から作られた合成界面活性剤である
洗剤・シャンプーは、川に流れて30日かかっても、
20%程度しか分解しないといわれています。

合成界面活性剤は、界面活性剤作用がいつまでも
残っているのが特徴で、微生物や魚などに悪影響を与えます。

また、下水処理場では除去できず、飲み水である水道水に
残留する恐れもあるのです。

 

石けんへの想い石けんの化学的な話危険な添加物リスト矢野あずさプロフィール

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